De la gastronomía de La Tinença de Benifassà destacan productos como embutidos y jamones, y carnes como el cordero y el cerdo. Aunque también se puede degustar platos como el ternasco. Pero si hay un plato que sobresale del resto es la carne a la brasa al estilo poblatà, en la que costillas y chuletones, se mezclan con longanizas y con la típica «Butifarra de La Pobla» hecha a la manera tradicional con arroz y cebolla.
Otros platos típicos de La Pobla de Benifassà son la olleta de cardos, garbanzos y otras verduras, la sopa de carne, conejo con caracoles, las setas y robellones, ensaladas, etc…
En cuanto al postre destacar la “collà” (cuajada) acompañadas de la almendra «molla» del terreno.
Restaurantes en La Tinença (por pueblos)
Restaurante Lo Forn. La Pobla de Benifassà
C/ Major, nº. 1 Tel. 977729175
Restaurante La Morena • La Pobla de Benifassà
C/ Major, 12 Tel. 977 729 010
Restaurante La Tinença • La Pobla de Benifassà
C/ Major, 44 Tel. 977 729 040
Restaurante La Font Lluny • La Pobla Benifassà
Camí de la Font Lluny, s/n Tel. 977 729 125
Mesón Molí l’Abad . La Pobla de Benifassà
Ctra. La Sénia, Km. 5 Tel. 977 713 418
Hostatgeria Sant Jaume • Coratxà
Pl. Major, 6 Tel. 977 729 190
Restaurante Europa • Fredes
Urbanizació Europa II, 20 Tel. 977 729 043
Restaurante La Taberna . Fredes
C/ Major, nº. 17 Tel. 977729152
Mesón Ballestar • Ballestar
C/ Major, 12 Tel. 977 729 100
Bar Lo Raconet • El Boixar
Ctra. Coratxà, 64 Tel. 977 729 012
Debe estar conectado para enviar un comentario.